Siamo Anna e Alessandro della Pasticceria Santo, un laboratorio di pasticceria artigianale in provincia di Treviso. Abbiamo intrapreso un percorso di consulenza con la Lex e Business a luglio 2024 affiancati dalla dott.ssa Elisabetta Noventa. È stata eseguita un’analisi economica e finanziaria approfondita e attraverso il controllo di gestione abbiamo appreso come ottimizzare e pianificare l’operatività aziendale in vista di un passaggio generazionale e per aumentare la marginalità. La dott.ssa Noventa ci ha guidati e supportati con passione, professionalità e disponibilità e giunti al termine del progetto ci riteniamo soddisfatti dei risultati raggiunti e delle competenze acquisite.31
